Colomé Auténtico proviene de un único viñedo y es elaborado con un enfoque tradicional y respetuoso buscando la mínima intervención para destacar la auténtica expresión de nuestro terruño. Cosechamos las uvas en Finca Colomé a 2300 msnm, en la parte más alta de los Valles Calchaquíes.
Con una muy baja intervención y sin influencia del roble dejamos que sea el terroir y el varietal quienes hablen. Posee un color violeta muy profundo, tiene varios aromas, moras, cerezas, higos y también algunas especias y notas minerales. En boca es fresco y robusto con taninos maduros y redondos.
